Tập 1, Kỹ Năng Trời Phú Nào Khiến Cô Gái Ty Thy, Bán Nửa Tạ Gỏi Đu Đủ Thái, Hằng Đêm


Tập 1, Kỹ Năng Trời Phú Nào Khiến Cô Gái Ty Thy, Bán Nửa Tạ Gỏi Đu Đủ Thái, Hằng Đêm

Quán gỏi đu đủ Thái Lan do cô gái tên là Ty Thy làm chủ tại 2B Bến Phú Lâm, Phường 9, Quận 6 mới mở được ít ngày nhưng đã hót trên mạng xã hội. Quán gỏi mở cửa từ khoảng 15 giờ chiều đến 10 giờ tối. Giá mỗi dĩa gỏi là 35 ngàn đồng và có bán thêm trà tắc, bò viên.

Món chủ đạo của quán gỏi là gỏi đu đủ Thái Lan do bà chủ tự tay chế biến. Đây là món ẩm thực khá nổi tiếng của đất nước chùa vàng Thái Lan tên gọi là là som tam lao (ส้มตำลาว) hay đơn giản gọi là tam lao. Khách có thể yêu cầu chủ quán chế biến theo yêu cầu riêng của mình. Thường cô ấy sẽ hỏi, quý vị có ăn ớt được không và trêu đùa khá là vui vẻ. 


Gỏi đu đủ được giả trong cối lớn bằng gỗ và cho đủ các loại gia vị như ba khía, muối, ớt, mắm, chanh… cách làm cũng khá đơn giản nhưng đòi hỏi kỹ năng pha chế đỉnh cao. Vì thế nên mới có tên là som tam có nghĩa là "món giã (trong cối) có vị chua".

Ở đất nước Campuchia một món gỏi có tên gọi tương tự là gỏi đu đủ Campuchia- bok l'hong. Riêng cô nàng Ty Thy nổi tiếng cộng đồng mạng do có tài nói tía lia, nói liên thanh trong bán hàng. Cô này cũng có một tài khoản facebook khá nổi tiếng được cả trăm ngàn người theo dõi. Cô gái thường live stream để bán mỹ phẩm trên mạng. 

Một ngày Ty Thy có thể bán đến 50 kg đu đủ chưa kể các loại rau và gia vị khác. Nhiều fan hâm mộ cô gái đã tìm đến để ăn gỏi ủng hộ. Với biệt tài bán hàng câu khách, hàng đêm, Ty Thy bán cả trăm ký gỏi đu đủ Thái Làn mà theo cô là lúc nào cũng đâm mệt xỉu, đâm đến rụng buồng trứng....
Có lẽ đó chính là lý do vì sao Som Tam của Thái Lan từng lọt vào top 50 món ngon nhất thế giới và rất nổi tiếng đối với các khách du lịch nước ngoài. 

Thực chất, món ăn bình dân này phổ biến ở khắp các đường phố Thái Lan với nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm và cách làm cũng đơn giản.