[ Góc thất vọng ] Nhân Sushi



[ Góc thất vọng ] Nhân Sushi:

Trông ảnh đẹp thế thôi nhưng bữa ăn không đáng 50% giá tiền bỏ ra chứ không nói là full giá, mình mới đi ăn thứ 6 tuần trước, là lần thứ 2 quay lại sau 2 năm (hết 800k/ng bữa này) :

Đồ ăn:

- Sashimi tươi nhưng không có gì đặc biệt

- Mai cua ngon nhưng ăn thấy thịt thanh cua là chính nên hơi bị công nghiệp (ăn ở Hokkaido trong SG mai cua upsize to đùng giá rẻ = 1 nửa ở đây mà đầy đủ gạch cua gia vị nêm nếm ngon hơn)
- Roll cá ngừ cay: bình thường không có gì đặc biệt

- Cơm lươn: thất vọng nhất luôn, cho cơm vào bát như thế kia là thấy không đáng đồng tiền rồi, lèo tèo vài miếng trông không được fresh off the grill (ăn đến đâu nướng đến đấy). Cơm, thực sự, mua lươn đóng hộp rồi cơm Nhật siêu thị đóng gói sẵn về quay lò vi sóng lên còn dẻo và ngon hơn. Nếu zoom kỹ vào hạt gạo có thể thấy trông không giống gạo Nhật một chút nào, độ tròn độ mẩy độ bóng đâu? Cơm khô! Bình thường mình cũng rất thích ăn cơm kiểu khô khô nhà nấu nhưng không mong đợi cơm Nhật ở nhà hàng có tiếng và theo đuổi phong cách sang xịn mịn như thế được. Mình có đính kèm bát cơm lươn của 1 nhà hàng Nhật khu Linh Lang - Đào Tấn (ảnh cuối), ko nhớ tên nhưng không bao giờ quên được hương vị: gia vị nêm nếm ngon, lươn mọng nhiều thịt được nướng xem xém da đủ giòn vẫn dẻo, cơm được cho vào thố đá nên 1 phần sẽ giòn giòn cháy cháy nhưng cơm vẫn dẻo và bùi ngọt chuẩn gạo Nhật, và bữa ở nhà hàng đó 2 đứa ăn 4,5 món sashimi cá đến foie gras và gọi thêm cả sake chưa hết 1tr cả bữa, đã cả phần ăn lẫn phần nhìn.





Phục vụ:

- Đồ ăn bình thường thì tạm chấp nhận được vì quen với cái kiểu làm ăn bóng bẩy nhưng đồ ăn không thể tới được ở HN rồi, nhưng phục vụ quá chán. Nói chuyện lí nha lí nhí, khách hỏi lại 2 lần mới nghe rõ, menu cũng không am hiểu, nhà hàng xịn xò thì thỉnh thoảng cũng phải ra check khách ăn có ổn không, phong thái lúng túng không chuyên nghiệp. 

Chung quy lại chấm 5/10 điểm. Đồ ăn không quá chán, nhưng với GIÁ TIỀN như thế, mình vào Akira Back ở Marriott ăn được 3,4 món ngon rồi (đấy, nhìn lại mới thấy ăn trong khách sạn nhiều lúc cũng không “đắt” như mọi người nghĩ đâu vì nó ngon đắt xắt ra miếng). Mà nói đâu xa ngay trên phố Triệu Việt Vương có ty tỷ hàng Nhật cũng ngon hơn, đồ tươi, mà giá cả rẻ hơn nhiều. 

Nói chung nếu muốn được ăn đồ Nhật sang chảnh được phục vụ chuyên nghiệp thì đừng tìm đến Nhân (vì hiện tại có phải đấy là giá trị mà Nhân đang theo đuổi? Nhà hàng Nhật upscale (cao cấp)? Thế thì phải xem lại). Các bạn có thể đến các nhà hàng Nhật khác trên phố TVV hoặc cực kỳ nên đi khu Linh Lang - Đào Tấn - Phan Kế Bính có mấy nhà hàng Nhật bé bé nhưng đồ ăn siêu chất lượng và authentic, nhân viên ngoan ngoãn, từ lúc bước vào đến lúc bước ra đều cảm thấy hài lòng. À, hoặc có nhà hàng tên Tokyo Red Grill ở Phan Chu Trinh ăn cũng ngon, toàn khách Nhật vào ăn thui.

Edit: Mình tổng hợp lại một số địa chỉ đồ Nhật sau khi tìm lại, đã ăn và thấy ngon, giá cả phải chăng, và một số nhà hàng các bạn gợi ý bên dưới nữa (một số bạn nói phân khúc khác nhau thì mọi người nhớ tìm hiểu kỹ trước khi đến về giá cả, menu, vì mình chỉ tổng hợp lại nhanh thôi):

- Nama sushi - 42 Vũ Phạm Hàm (thấy nhiều người khen quá mà chưa kịp đi)

- Tokyo Red Grill - 23 Phan Chu Trinh (lần nào đi ăn cũng thấy toàn các bác người Nhật đi làm vào ăn trưa, tiếp khách)

- Takumi - 95 Linh Lang (quán nhỏ nhỏ xinh xinh có nhiều món Nhật lạ mà ngon)

- Fukurai - 9/12 Đào Tấn (quán có món cơm lươn trong ảnh)

- Shinbashi - 65 Triệu Việt Vương

- Isushi (chuỗi) - hình như có buffet

- Chibo - 535 Kim Mã, chuyên bánh xèo Nhật Bản + các món nướng xiên kiểu Nhật

Đăng nhận xét

0 Nhận xét