[ Góc hồi tưởng ] Mì vằn thắn, 29 Nguyễn Cao, Lò Đúc



[ Góc hồi tưởng ] Mì vằn thắn, 29 Nguyễn Cao, Lò Đúc

Mình thuộc dạng người hay ăn mày dĩ vãng... Nay tiện đường lượn qua trường cấp 3 cho đỡ nhớ quãng đời tuổi trẻ vô tư ko lo cơm áo gạo tiền, mình cũng tạt qua luôn quán Mì của chị Thu ở chợ Nguyễn Cao làm một bát sủi gửi nhiều rau hẹ. Xưa mỗi lần cbi đi học thêm ca cuối mình lại tạt vào đây măm, khi thì một mình, khi thì cùng mẹ.

Xưa ăn thấy ngon ghê lắm, nay ăn vẫn ngon, nhưng vì thử nhiều quán khác nữa rồi, nên hương vị phần nhiều đc ưu ái do hàng ăn thân quen, gắn vs nhiều kỷ niệm.

Đánh giá một cách khách quan, nước dùng trong, ngọt vị tôm, ko bị lợ vị mì chính; sủi cảo luộc siêu đậm đà, nhiều nhân, vỏ vừa đủ; sủi cảo rán khá giòn, thơm, tuy hơi nhìu vỏ; thịt xá xíu nạc, miếng trứng luộc đầy đặn (dù hnay mình ăn lòng trắng vs lòng đỏ hơi rời xa nhau tí); rau cải, hẹ tươi xanh...

Nhìn chung mình thấy với giá 30k/bát thế là rất okelah rồi. Trừ mỗi điểm thịt nạc và gan bị khô, mình thử kỹ lắm mà hem có vị gì, hơi bùn. Nên là nếu ăn ở đây gọi chuẩn chỉ cần ăn sủi và rau, hẹ vs húp nước là best rồi ko cần j thêm. Lúc ăn thêm tí dấm, vắt thêm tí quất, tí cay tùy khẩu vị.



Đánh giá: 7/10
Địa chỉ: 29 Nguyễn Cao, Lò Đúc, HBT, HN.
Giá rổ: 30k/bát, thêm 10k sủi là đã đời.

Đăng nhận xét

0 Nhận xét